Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của rất nhiều gia đình hiện nay bởi các dòng bếp này có ưu điểm đặc sắc là bếp có mẫu mã sang trọng với nhiều tính năng hiện đại nhưng xét về giá tiền sử dụng thì bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện năng hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý hoạt động của mỗi loại bếp.



Bếp từ được cấu tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. loại từ trường được tạo nên chỉ có tác dụng với những đồ vật bằng kim khí, inox (vật dụng có thuộc tính nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thức ăn. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường thọ ra dòng điện tới đó. Chính bởi vậy khi đun nấu với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng tuyệt đối không hao tổn ra bên ngoài, khi nấu nướng tuyệt đối không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm giá tiền tối đa. Hiệu suất thổi nấu của bếp từ cao cấp lấy được lên tới 90%.



Bếp điện từ là sự tích hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ làm việc trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói ở trên còn vùng hồng ngoại dùng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thực phẩm một cách thuận lợi bạn có thể nướng trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với khoa học tiên tiến ngày nay rất nhiều những mẫu bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ các sợi cacbon cực bền, tuổi thọ cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau khi bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong lúc nấu nướng thì sẽ làm lãng phí một lượng nhiệt ra bên ngoài bởi thế với vùng nấu hồng ngoại thì nấu nướng sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ hoang phí nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. dù thế với các dòng bếp hồng ngoại hiện nay đã được thiết kế với nhiều vòng nấu to nhỏ không giống nhau, có thể điều chỉnh cho thích hợp với kích thước xoong nồi nấu nên sẽ làm giảm đáng chú ý lượng nhiệt hao phí ra bên ngoài, bởi thế với bếp điện từ tích hợp sẽ không quá hoang phí điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất thổi nấu của bếp điện từ đạt từ 75 đến 80%.



tương tự so với bếp điện từ thì bếp từ nấu nướng tốc độ hơn và hạn chế điện năng hơn nhưng so với các mẫu bếp khác như: bếp ga, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được nhận định là hai mẫu bếp cao cấp, hiện đại, an toàn và hạn chế điện năng nhất. Với bếp từ thì các bạn cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì quý khách có thể sử dụng được toàn bộ các mẫu xoong nồi nấu với nguyên liệu không giống nhau. mỗi dòng bếp sẽ có ưu điểm yếu khác nhau cho nên tùy thuộc vào nhu cầu dùng của mỗi gia đình thì quý khách có thể lựa chọn bếp từ hay bếp điện từ cho phù hợp với gia đình mình. Để sử dụng bếp tiết kiệm và an toàn nhất các bạn có thể xem xét một số hãng bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... các bạn cần được tư vấn nhiều hơn hãy đến hệ thống showroom Nam Anh trên cả nước để được trả lời sản phẩm.