Từ lâu, tỏi được đánh giá như một loại thần dược so với sức khỏe vì có chức năng chữa trị nhiều chứng bệnh. dẫu thế, điều đó không tồn tại nghĩa toàn bộ mọi cá nhân đều nên ăn tỏi. có rất nhiều phân tích cho thấy tỏi rất chất lượng để phòng nhiều bệnh, nhưng cũng tương đối gian nguy so với một vài người có lịch sử từ trước đục thủy tinh thể, bệnh gan.
Tham khảo: https://tinyurl.com/m32kmjn


Các ưu điểm của tỏi đen

Tỏi đen có những phần tử chống dị ứng rất bổ ích cho những người có tiểu sử từ trước hoặc cơ địa dị ứng. Việc ăn một vài nhánh tỏi hằng ngày khiến cho bạn giảm nguy cơ dị ứng. các nhà khuyên rằng, bạn nên bổ sung một viên dầu củ tỏi hàng ngày trước mùa dị ứng 2 – 3 tuần.

Tỏi đen còn có chức năng bình ổn hàm lượng đường kính trắng trong máu bằng phương pháp tăng lượng insulin trong thể chất. Chính vì thế trong chế độ ăn uống từng ngày, người bị bệnh tiểu đường nên ưu ái tỏi trong lúc nấu nước món ăn.

Một phân tích của Đại học Ohio (Mỹ) còn cho thấy, đàn bà và đàn ông ở độ tuổi 50 – 80 nếu ăn khoảng 300 mg tỏi đen từng ngày trong hai năm sẽ giảm 15% nguy hại tắc động mạch chủ đối với các người không ăn tỏi.

Ngoài ra, tỏi còn có nhiều công dụng để trị mụn; chống đầy bụng, khó hạt tiêu; chống huyết áp cao và khác lạ có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư, đặc biệt là là chứng các bệnh ung thư vú, buồng trứng và tuyến tiền liệt.

Ai nên giảm bớt ăn tỏi đen?
Mặc dù có nhiều tính năng như thế, tuy nhiên không hẳn người nào cũng nên dùng tỏi đen. Đã có không ít quan niệm nghĩ rằng ăn củ tỏi rất có thể giúp phòng ngừa nguy cơ viêm gan. Tuy nhiên, Các chuyên gia y tế nghĩ rằng củ tỏi không có hiệu lực với loại virus gây viêm gan mà hoàn toàn trái ngược, một vài hoạt chất trong củ tỏi còn tồn tại gây kích thích dạ dày và ruột, ức chế quá trình tiết dịch của dạ dày, khiến cho bạn cần phải chịu đựng trạng thái đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn. Thêm vào đó, hoạt chất dễ bay hơi trong tỏi là nguyên nhân làm giảm tế bào hồng cầu và hemoglobin trong máu, dẫn đến tình hình thiếu máu ở người bị bệnh viêm gan.
Người đang bị tiêu chảy cũng nên nói không với tỏi. Bởi ăn củ tỏi trong giai đoạn này sẽ làm tổn thương niêm mạc đường ruột, xung huyết, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và phân giải những chất tắc nghẽn.
Dường như, những người gặp phải những rắc rối về mắt như chứng bệnh glucoma, đục thủy tinh thể, viêm kết mạc cũng nên suy giảm ăn tỏi. Theo các trải nghiệm dân gian và một số trong những sách y học của người Trung Quốc, việc ăn nhiều củ tỏi trong thời gian dài lúc đang bị bệnh chính là lý do gây các bệnh tật và tổn thương gan. chính vì như thế, trong thời điểm trị liệu, bạn chớ nên ăn tỏi, thay vào đó hãy bổ sung cập nhật những thực phẩm có lợi cho mắt vào trong ăn uống như gan, thịt nạc, trứng, củ cà rốt, cà chua.
Sau khoản thời gian đập tỏi đen, hãy để 10 phút sau hãy nấu, vì chính là thời gian để củ tỏi sinh ra chất mang tên allyl sulfur – một chất hữu dụng cho sức đề kháng, giúp cơ thể phòng tránh ung thư và chứng bệnh đường tim mạch.
Bài viết liên quan: https://niran.vn/cong-dung-toi-den/
Theo Báo Đất Việt