Thịt cua tươi ngon có thể chế biến được rất nhiều món ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là các tín đồ hải sản. Nào hãy cùng trổ tài nhé cùng Gia phúc với những món ăn ngon được làm từ thịt cua nhé!

1, Gỏi xoài cua
Đây là một trong những món ăn ngon từ cua có tác dụng chống ngán rất hiệu quả trong bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc tùng nhờ có hương vị chua thanh mát của xoài kết hợp cùng vị ngọt ngậy của thịt cua.


Nguyên liệu:
Thịt cua: 300g
Xoài xanh hoặc xoài ương: 200g
Hạn nhân
Húng lủi
Tỏi, ớt, gia vị
Cách làm:
Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi dài
Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn cùng dầu ăn
Cho thịt cua đã được làm sạch vào xào cùng
Nêm nếm gia vị vừa ăn
Trộn đều hỗn hợp xoài xanh, thịt cua, húng lủi, nước mắm, ớt , tỏi, hạnh nhân giã vừa trong một tô lớn
Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí và thưởng thức
2, Chả cua
Đây là món ăn từ thịt cua rất thú vị mà chắc chắn bạn không thể chối từ đó

Món ngon từ thịt cua
Nguyên liệu
Thịt cua: 500gr
Bánh quy mặn: 20 cái
Sốt worcestershire, Mayonnaise
Mù tạt, gia vị mềm, dầu cải, trứng, hẹ
Cách làm:
Làm sạch thịt cua cho bớt tanh, để ráo nước

Đập dậm nhỏ bánh quy mặn, trộn đều với thịt cua cho bánh bám vào thịt

Lấy trứng gà, 1 thìa mù tạt, sốt mayonnaise và worcestershire, trộn đều trong tô rồi cho hỗn hợp thịt cua và bánh quy mặn vào tiếp tục đảo đều. Cho hẹ băm nhỏ vào đảo tiếp rồi cho hỗn hợp vào ngăn mát để khoảng 1 tiếng cho hỗn hợp được dẻo lại.

Cho dầu vào chảo đun nóng. Viên hỗn hợp vừa cho vào tủ mát thành những viên vừa ăn, rồi thả vào chảo chiên vàng.

Dùng ăn nóng với bánh mì hamburger, rưới thêm ít nước cốt chanh sẽ làm tăng hương vị thơm ngon lên rất nhiều.


3, Cua rang me
Nguyên liệu
Cua biển: 2 con
Nước cốt me: 120ml
Gia vị nêm tỏi, tiêu, hành tím
Cách làm:
Cua rửa sạch, lột mai và cắt làm đôi phần thân. đập dập càng cua để khi xào cua thấm gia vị hơn.
Trộn đều 02 muỗng canh nước mắm, đường vào nước cốt me.
Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, phi thơm rồi cho nước sốt me vào xào, nêm nếm gia vị rồi cho cua xào thấm gia vị.
Tắt bếp khi nước me sệt lại là được, xếp cua ra đĩa trở lại thành nguyên con, rắc tiêu lên rồi thưởng thức.