Kinh doanh Cafe là một trong những loại hình kinh doanh đang rất được chào đón. Cũng có rất người muốn kinh doanh Cafe. Nhưng đảm bảo với những người mới và chuẩn bị bước chân vào ngành thì đều sẽ có chung câu hỏi: “Kinh doanh Cafe như thế nào thì mới thành công ?” Dưới đây chúng tôi mạn phép đưa ra một số biện pháp kinh doanh cafe, giúp chúng ta kinh doanh quán cafe tác dụng và thành công!
Đọc thêm: lợi nhuận từ siêu thị mini
Hãy thấu hiểu khách hàng – phương pháp kinh doanh cafe thành công
Để phục vụ khách hàng có lợi, trước hết bạn buộc phải hiểu tại sao khách hàng lại tới quán của bạn? Thông thường khách hàng tới 1 quán cafe có các yêu cầu sau:

Tách cafe thơm ngon, hấp dẫn thu hút khách hàng
1. Mong muốn thứ nhất: Giải khát







Đây là yêu cầu đầu tiên và cơ bản nhất của 1 khách khi tới quán cafe. Khách hàng vào quán dễ dàng vì họ có yêu cầu thưởng thức đồ uống. Và sẽ có những tầng lớp mong muốn của khách hàng như sau: – Giải khát đơn thuần:
Khách hàng nhu cầu khá đơn giản là thỏa mãn cơn khát của mình. Đối với đối tượng khách hàng này, chúng ta cần đẩy nhanh tốc độ phục vụ và trang bị điều hòa, quạt cho quán. Tạo cho quán một không gian thoáng đãng, thoải mái nhất có thể. – Thưởng thức đồ uống ngon và cực đẹp mắt:
Với những vị khách hàng khó tính như do vậy, chúng ta cần đầu tư thêm vào chất lượng đồ uống và khâu Deco trang trí.
Khách hàng sẵn sàng chi trả với giá thành cao để thưởng thức 1 ly đồ uống ngon, vì vậy các bạn buộc phải 1 menu đồ uống ngon thật sự để đáp ứng các khách hàng này.
Lưu ý:
chúng ta cũng buộc phải đầu tư cho không gian quán, đặc biệt là ánh sáng có lợi để khách có thể chụp ảnh check-in với những đồ uống đẹp nhất mắt (Đây là 1 cách thực hiện rất hay để đa dạng người biết tới quán của bạn). Bởi vì phần đông xu hướng của con người hiện giờ là chia sẻ, chia sẻ lên các trang mạng xã hội, … vì do vậy khi bạn kinh doanh cafe rất cần chú ý đến thẩm mỹ nhé!

Ly cafe được trang trí đẹp nhất
cách thực hiện kinh doanh cafe hiệu quả: Đồ uống ngon và đẹp mắt sẽ khiến trên 90% khách hàng cảm thấy rất hài lòng.
2. Mục đích thứ 2: Giải trí
Để giữ chân và thu hút khách hàng, quá trình đem đến những hoạt động giải trí trong quán là 1 ý tưởng nên có. Các bạn có thể tham khảo các hình thức giải trí trong quán cafe sau:
a. Cafe nhạc
Với quy mô nhỏ, bạn có thể đầu tư 1 dàn âm thanh và cho khách hàng tự giao lưu ca nhạc khi có nhu cầu. 1 Mô hình hơi thành công cho hình thức này là cafe “Giao lưu âm nhạc”. Quy mô lớn hơn, chúng ta có thể tổ chức những đêm nhạc theo định kì và mời các ban nhạc bán chuyên, hay thậm chí là chúng ta bè của mình đến biểu diễn. Với hình thức này, các bạn có thể thu thêm phí dịch vụ kèm đồ uống. Lớn Ngoài ra là đầu tư các đêm nhạc lớn với những ca sĩ có tiếng. Chi phí đầu tư cho các đêm nhạc này thường khá cao, nhưng các bạn sẽ thu lại được tác dụng lớn về danh tiếng và doanh thu.
b. Cafe sách
Với cafe sách, bạn có thể chỉ nên đầu tư 1 giá sách với những cuốn sách giải trí mà bạn cho là ăn nhập nhất với khách hàng của mình. Hay chuyên nghiệp hơn là những quán cafe sách lớn bạn có thể tham khảo trên mạng.

Quán cafe sách
c. Cafe boardgame
Loại hình café này thường hấp dẫn chúng ta trẻ. Những trò chơi board game trong quán cũng rất phong phú, từ chơi bài, cá ngựa với rút gỗ, cờ tỉ phú …
các bạn nên thiết kế quán với ghế ngồi thoải mái để khách có thể ngồi lâu và hoạt động đơn giản. Ngồi bệt cũng là 1 ý tưởng hoặc cho café board game.
d. Cafe phim
Thường dành cho đối tượng các cặp đôi, nên không gian riêng tư.
các bạn buộc phải bổ sung thêm các loại đồ ăn vặt như nem chua rán, thịt bò khô…
e. Cafe bóng đá
Đối tượng khách hàng ở đây thường là nam giới. Đặc trưng của quán thường hoạt động về tối và đêm, vì như thế do vậy bạn phải đầu tư mạnh vào café, bia và cocktail.

Cafe bóng đá
f. Các loại hình cafe theo dạng câu lạc bộ
các quán café tiêu biểu: Cafe tiếng anh, café phượt, café mèo, café bài tarot..
Điểm đặc trưng của loại hình cà phê này thường chủ quán bắt buộc có điểm mạnh và niềm đam mê với loại hình mà mình kinh doanh.
các quán café này dễ tạo được danh tiếng trong cộng đồng từ đó thu được lượng khách quen trung thành và ổn định.
3. Mong muốn thứ 3: Thư giãn
Cũng như toàn bộ loại hình dịch vụ khác, quán café thành công buộc phải đem lại thử nghiệm okie nhất cho khách hàng. Điều này được đáp ứng khi khách hàng thật sự thoải mái và nghỉ ngơi tại quán của các bạn. Các bạn có thể mang lại thử nghiệm có lợi cho khách hàng với:
  • Âm nhạc
  • Wifi
  • Điều hòa
  • View cực đẹp
  • Ghế ngồi thoải mái,…