Thịt à một trong những nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho con người, cung cấp nhiều chất đạm, canxi cần thiết trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cơ thể. Trong số rất nhiều loại thực phẩm xung quanh chúng ta thì thỉ đóng góp một phần không nhỏ chất đạm và chất béo cũng như duy trì cân nặng của cơ thể. Hãy xem ngay nội dung trong bài viết sau đây và bạn sẽ được chia sẻ rất nhiều tip hữu ích về chủ đề này, tin chắc mọi người sẽ học được cách thực hành ngay thôi.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/thit-ba-chi-bo-my-ngon-va-sach-nhap-khau-chinh-thuc-tu-new-viet-dairy/ - các điểm giúp bạn đánh giá chất lượng của thịt heo

Để đảm bảo mua được thịt tươi ngon, một trong những điều cần chú ý đó chính là tìm mua thịt ở những đơn vị uy tín. Chúng ta có thể lựa chọn các siêu thị, cửa hàng thịt chính thống. Sản phẩm ở đây đều là trong ngày, có được độ ngon, tươi sống mà mình mong muốn. Đồng thời cũng giảm đi các nguy cơ mất an toàn như thịt bẩn, thịt ôi thiu,..
Những miến thịt heo ngon thường có lớp mỡ dày trong khoảng từ 1.5-2 cm. Nếu quá thì chứng tỏ hàm lượng mỡ trong thịt lớn, nguy cơ làm tăng cholesterol trong máu cũng cao hơn bình thường. Bạn nên chọn mua thịt heo có độ dày mỡ vừa phải, một số vùng như mông hay vai mỡ có thể dày hơn một chút, đồng thời không bị rỉ mỡ chính là miếng thịt ngon.

Những miến thịt heo thông thường khi sờ vào sẽ có cảm giác hơi gợn ở tay do các lớp biểu bì, mô thịt, cơ,.. Còn thịt heo đã tiêm thuốc, xử lý với các dược chất thường có độ mịn hơn, sờ vào thấy khá thích tay. Điều cần thiết khi đó chính là tuyệt đối không mua những loại thịt này để tránh nguy hiểm.

Giun sán cũng là một trong những điều mà mọi người quan tâm khi đi mua thịt. Biểu hiện của một con heo bị nhiễm đó chính là trên thịt có những đốm nhỏ hình hạt gạo, màu trắng đục. Chúng ta có thể thấy chúng bằng mắt thường trên bề mặt thịt hoặc là ở thớ cơ, trên lớp mỡ,...

Cũng giống như thịt heo, để tăng trọng khi cân thì nhiều đối tượng chọn cách bơm nước vào thịt bò. Biểu hiện của chúng đó là sau khi cắt ra, nếu bạn dùng tay ấn vào sẽ có một chút nước chảy ra qua các thớ thịt. Đừng để những người bán hàng đánh lừa rằng đó là điều hiển nhiên vì bò chất lượng sẽ không có điều này nhé.

Mọi người không nên ăn thịt tái cũng như tiết canh để tránh vấn đề giun, sán. Đặc biệt trong thịt bò, heo có chứa nhiều sinh vật nguy hiểm, chỉ có thể tiêu diệt ở nhiệt độ cao. Nếu ăn thịt theo cách như vậy thì rất dễ khiến bản thân bị bệnh đấy. Chọn thịt có khó không, nếu nói nó khó thì thực sự không tới nỗi, tuy nhiên, nó yêu cầu người thực hiện phải nắm vững phương pháp. Nhằm đảm bảo về mặt an toàn, dinh dưỡng, quá trình lựa chọn thịt cần tiến hành cẩn thận, mua về những miếng thịt tươi mới, được chứng nhận an toàn dịch bệnh.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/mua-loi-nac-vai-bo-my-tuoi-ngon-chuan-5-sao-o-dau/ - thịt bò như thế nào thì gọi là thịt bò tươi sống