Chỉ mất khoảng vừa qua giá của các mặt hàng đều tăng cao, nhất là giá ga, đây là nhiên liệu cốt yếu trong việc thổi nấu của các gia đình Việt. Chỉ cần lướt qua một số trang diễn đàn dành cho những bà nội trợ thì phần lớn nghi vấn và sự do dự là có nên thay bếp gas bằng bếp từ hay không ? bài viết sau đây sẽ giúp bạn có thể đưa ra được quyết định nên mua bếp từ hay không

Bếp từ nhập ngoại là một sản phẩm nhà bếp được thiết kế với mẫu mã tiên tiến, đẳng cấp với nhiều tính năng khoa học hướng tới sự an toàn hiệu suất cao, tiết kiệm giá cả lúc hoạt động. Với những ưu thế này, vậy dứt khoát quý khách đã có được câu tư vấn cho thắc mắc nên mua bếp từ hay không. tuy vậy, để bạn có thể thấy rõ được những đặc điểm vượt trội của bếp từ chúng tôi sẽ đi tìm hiểu rõ hơn về dòng sản phẩm này.

Trước tiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn về cấu thành của bếp. Bếp từ là loại bếp có thiết kế bề mặt bếp bằng nguyên liệu kính Ceramic, hoặc kính Eurokera K+ của Pháp hoặc mặt kính Schott Ceran - dòng kính phủ gốm cách điện hoàn toàn, chịu nhiệt tốt ngay cả khi nấu nướng. Đặc biệt với dòng kính cường lực này lúc bị vỡ sẽ không tạo ra các mảnh nhỏ, vụn lên không gây sát thương cho người dùng. Hơn nữa, những dòng mặt kính này không dẫn điện, dẫn nhiệt nên đảm bảo an toàn hoàn toàn cho người sử dụng. Phần thân vỏ bọc phía dưới bề mặt bếp được làm từ thép trắng không gỉ, các thiết bị bên trong của bếp từ bao giờ cũng được gắn trên đĩa cách điện hoàn toàn và tách biệt với phần thân vỏ bên ngoài. Ở Việt Nam thì thời tiết nóng ẩm luôn khiến cho các khuông kim loại bị oxy hóa, nhanh bị gỉ sét nhưng với thiết kế thép không gỉ, hay thép không gỉ phủ sơn tĩnh điện, phần bao ngoài của bếp đã tương đối thành công trong việc thích nghi với thiên nhiên. Bếp có thiết kế hệ thống dây tiếp mát cao cấp. chính vì lẽ đó khi bạn sử dụng mặt hàng bếp từ sẽ không lo bị điện giật. Hệ thống quạt tản nhiệt cũng được làm bằng chất liệu cao cấp làm việc với công suất cao giúp đẩy lùi tất cả hơi nóng ra khỏi bếp, đảm bảo những vi mạch luôn mát, tăng cường tuổi đời cho bếp. như vậy để cấu thành nên một chiếc bếp từ, những chuyên gia nghiên cứu trong lĩnh vực đồ vật nhà bếp đã dùng những linh kiện cao cấp với độ bền cao vì thế chúng tôi khẳng định bếp từ là mẫu bếp chất lượng cao.

không những là sản phẩm bếp chất lượng cao, mà việc sử dụng bếp từ còn đảm bảo an toàn, tiết kiệm cho gia đình bạn. Để thấy rõ được vấn đề này, chúng ta hãy cùng phân tích về nguyên lý làm việc của bếp.

Nguyên lý vận hành của bếp từ: Bếp từ âm nhập ngoại vận hành theo nguyên lý dùng đường điện Foucalt để khiến cho đáy nồi tự nóng lên. Bếp hoạt động theo nguyên tắc tạo ra một mẫu từ trường biến thiên trong số cách vài mm giữa đáy nồi và mặt kính chia cách bộ phận cảm ứng từ. dòng từ trường được tạo ra chỉ có hiệu quả với những vật dụng có tính chất nhiễm từ, làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thức ăn. như vậy, bếp từ âm nhập ngoại làm việc theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, đáy nồi đặt đến đâu, nhiệt sẽ được sinh ra tới đấy, không có nồi đặt lên trên mặt bếp nấu bếp sẽ không hoạt động do vậy khả năng làm nóng thực phẩm bằng bếp từ siêu nhanh do số đông toàn bộ nhiệt được truyền hết vào đáy nồi, không có nhiệt hao tổn ra ngoài môi trường.

Dựa vào nguyên lý hoạt động của bếp từ chúng tôi sẽ phân tích để khách hàng thấy được độ an toàn cũng như khả năng tiết kiệm của mẫu bếp này:

- Về độ an toàn:

Bếp từ vận hành theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, chỉ sinh nhiệt lúc có đáy nồi đặt lên trên mặt bếp nấu. nếu trong tình trạng không có nồi đặt lên trên mặt bếp nấu, bếp sẽ không hoạt động, nếu người sử dụng vô tình bị chạm tay vào vùng nấu cũng không gây hại .

Bếp từ dùng từ trường theo nguyên lý làm việc của đường điện Foucault để làm nóng dụng cụ nấu, sau đó làm nóng thực phẩm bên trong. So với các loại bếp khác thì như bếp gas, bếp than thì bếp từ an toàn và tốt cho sức khỏe vì không tỏa nhiệt ra môi trường bao quanh, không gây cháy nổ, không đốt oxy và không thải khí độc CO, CO2 ra không gian bếp.
Cũng theo thông báo từ những chuyên gia nghiên cứu trong nghề vật dụng nhà bếp cho biết bếp từ phát ra bức xạ tần số siêu thấp 30KHz nếu như so với dải tần của điện thoại di động là 800 - 1800MHz. Dạng bức xạ này chỉ hoạt động trong 1cm trên mặt ngoài bếp trong vùng nấu và có hình elip nên sẽ không có ảnh hưởng tới người sử dụng. không những vậy khi thổi nấu bạn cũng luôn giữ một khoảng là 0,5m với vùng nấu chứ không áp sát như di động nên hoàn toàn yên tâm. nghiên cứu thực tại cho thấy, lúc bạn thử nhấc nồi nước đang sôi trên bếp từ lên khoảng 2-3cm, nồi nước sẽ không tiếp diễn sôi nữa.Chứng tỏ, khi nấu nướng ít nhất bạn cách bếp 10~30 cm thì loại từ trường hoàn toàn không có ảnh hưởng gì tới người dùng. như vậy, việc dùng bếp từ không gây hại đến sức khỏe của người dùng

bên cạnh đó, ở những mặt hàng bếp từ còn được trang bị nhiều chức năng quả quyết an toàn trong công đoạn sử dụng như chức năng đặt giờ, tính năng khóa bàn phím, công năng cảnh báo nhiệt dư vùng nấu, công năng tự động tắt khi không có nồi, chức năng tự động tắt khi quá nhiệt, quá áp...Với những công năng này việc dùng bếp từ chắc chắn an toàn hoàn toàn cho người sử dụng.
- Về độ tiết kiệm: http://bepdientuduc.vn/tu-van-bep-tu...-hien-nay.html

Bếp từ vận hành theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, không có nhiệt thất thoát ra bên ngoài, giúp làm nóng thức ăn một cách mau chóng do vậy khi dùng bếp từ hiệu suất nấu nướng đạt 90%( trong khi đó nếu dùng bếp ga hiệu suất thổi nấu đạt 40%, bếp hồng ngoại đạt 60%). Để dẫn chứng cho việc sử dụng bếp từ giúp tiết kiệm điện tiêu thụ các chuyên gia đã tiền hành thực nghiệm đun sôi 1 lít nước bằng 3 loại bếp : bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại. Kết quả cho thấy rằng với bếp từ do nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên để nấu sôi 1 lít nước mất 3 phút 30 giây, với bếp hồng ngoại do phải đốt nóng mặt kính rồi mới truyền tới nồi nên để đun sôi 1 lít nước mất khoảng 5 phút 30 giây, còn với bếp ga thì mất 7 phút vì bếp ga khi hoạt động phải đốt cháy nhiên liệu ( khí gas) để sinh ra ngọn lửa, hơn nữa khoảng cách từ ngọn lửa đến đáy nồi cách xa nhau vì vậy khi dùng sẽ có nhiệt lượng hao phí ra bên ngoài do đó, lúc thổi nấu bằng bếp gas sẽ lâu hơn.

như vậy, việc dùng bếp từ sẽ giúp nấu nướng nhanh, hạn chế điện tiêu thụ cho gia đình bạn.
hiện tại, trên thị trường những mặt hàng bếp từ có mẫu mã khá dồi dào bao gồm Bếp từ đôi, bếp từ 3, bếp từ 4 thậm chí có cả bếp từ 5 vùng nấu với lai lịch từ nhiều nước không giống nhau. Một số nhãn hàng bếp từ nhập ngoại tại Đức Bếp từ Munchen , bếp từ Lorca của chính hãng, bếp từ Giovani nhập khẩu, bếp từ Taka giá rẻ, bếp từ Chefs... mỗi một hãng có mẫu mã thiết kế, chức năng khác nhau và mức giá bán cũng khác nhau cho quý khách nhiều sự chọn lựa. các hãng này đều có công ty đứng ra chịu trách nhiệm bảo dưỡng, bảo trì sản phẩm chính vì lẽ đó các bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng